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Termes
traités dans ce mémoire

Dégustation des vins : examens visuel et olfactif
Français - anglais - italien - russe

Fiche complète du terme

fruité

Définition : Se dit d'une série d'odeurs provenant de certains cépages mûrs, vinifiés de manière traditionnelle, évoquant des fruits. (Gwénaëlle Ravon)



Langue : Français
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : dégustation
Sous-domaine : examen olfactif

Note technique : arôme primaire lié au cépage
Relations :
    Autres liens : arôme primaire; famille aromatique

Équivalent anglais : fruity
Équivalent italien : fruttato
Équivalent russe :

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